Начинка Кондитерская: Со вкусом Сгущенки вареной и Миланской карамели Т 202 Классика®
Модель:
0203 / 00-00000597
Бренд:
Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса.
Мучные кондитерские изделия
-Термостабильная начинка с ярко выраженным вкусом молочной карамели.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
-Ярко выраженный вкус карамели.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для лучшего инжектирования (перекачивания) рекомендуется подогревание начинки до температуры не выше 45°С.
Термостабильность (220ºС).
2448 руб.
Характеристики
| Состав | Сахар, патока, растительный жир, молоко сухое обезжиренное, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы (Е1442, Е440, Е331), соль, консервант (Е202), ароматизаторы «Карамель», «Тоффи». |
|---|---|
| Фасовка | 12 кг |
| Вес, кг | 12 |
| Цена за кг | 204 |
| Категория | Пекарни, Сгущенка |